Kulinarische Sternstunden in Salzburg

Dass die Salzburger Küchen mehr zu bieten haben als Mozartkugeln und das gute Bier, ist eigentlich jedem Besucher der Stadt spätestens nach dem ersten Restaurantbesuch klar. Auch der prestigeträchtige Restaurantführer Guide Michelin hat dies längst erkannt und verleiht einen seiner hochgeschätzten Sterne im neuen "Main Cities of Europe"-Führer auch wieder an ein Restaurant der Mozartstadt.

Sieben Stern-Restaurants in Salzburg

So wurde das Salzburger Restaurant Carpe Diem im historischen Zentrum neu in die Riege der Sternerestaurants aufgenommen. Sechs weitere Salzburger Restaurants dürfen sich bereits länger mit einem der bedeutenden Himmelskörper schmücken. Insgesamt vergab die internationale Gourmet-Bibel 12 Sterne in der Alpenrepublik: Zu drei Sternen hat es dabei noch kein Haus gebracht, jedoch hält das bereits bei mit zwei Sternen ausgezeichnete Restaurant Steirereck im Wiener Stadtpark die kulinarische Fahne Österreichs auch international hoch.

Der Guide Michelin "Main Cities of Europe" zeichnet die besten Restaurants der wichtigsten und größten europäischen Städte aus. Dafür verleihen die rigorosen Restauranttester 426 Sterne. Die zu kriegen ist nicht einfach: So gibt es in 44 Städten nur insgesamt 341 Sternerestaurants, von denen nur 15 mit drei und 55 mit zwei Sternen ausgezeichnet sind. Den Führer gibt es in gut sortierten Buchhandlungen – und mehr Informationen gibt es auf der Homepage des Guide Michelin im Internet www.viamichelin.de.